Kërcënimet më të mëdha në shoqërinë moderne, organizmit të njeriut i vjen nga yndyrnat e larta, të cilat shpesh i neglizhojnë ose nuk dimë që i kemi! Yndyrat e larta apo kolestoreli është shkaku kryesor i arteriosklerozës, bllokimit të enëve të gjakut të cilat më pas na çojnë në infarkte, ishemi e të tjera probleme serioze.