Shkolla franceze, gatim me zero shpërdorim!
16/11/2019 19:08

Në shkollën Ferrandi, në Paris, nuk ka vend për shpërdorime; kuzhinierët e ardhshëm, që e frekuentojnë atë, mësohen si të maksimizojnë përdorimin e produkteve të tyre për një menu me zero shpërdorime që përfshin për shembull, patatina të bëra me lëkura patatesh e karotash. Qëllimi i saj është që të tundë industrinë e restoranteve, ku shpërdorohet jo pak ushqim. “Ne do të punojmë me menunë. Do ta quajmë atë –zero shpërdorim. Do të përpiqemi të bëjmë gjithcka me produkte të plota, pa shpërdoruar asgjë”, u shpreh Nicolas Cherronet, mësues te shkolla Ferrandi. “Ne bëmë një tavë, patate të pjekura. Me lëkurat e patateve bëmë patatina dhe përdorëm gjithçka. Nuk është e vështirë të mos shpërdorosh”, tha një nxënëse. Nxënësit këtu mësojnë të përdorin gjithçka tepron nga një pjatë për një pjatë tjetër. Tendenca për sa më pak shpërdorime të ushqimit, në një kohë kur diku në botë dikush tjetër është i uritur, duket se po merr përmasa të reja. Një pastiçeri në Sardenjë, ka filluar të varë në hyrje të saj gjithçka që ka mbetur në fund të ditës, në mënyrë që të evitohet hedhja në mbeturina dhe të luftohet shpërdorimi i ushqimit, ndërkohë që mund të gëzojnë ata që këto ëmbëlsira, nuk mund t’ia lejojnë vetes.

Procesi i shkarkimit të Trump/ Shtëpia e Bardhë nuk do marrë pjesë
07/12 16:47
Akuzat për shkarkimin e Trump/ Demokratët amerikanë nuk ndalen në nismën ndaj presidentit
06/12 20:34
Raketat/ Turqia nuk ka ndërmend të zmbrapset nga linja e saj me Moskën
06/12 20:05
Washington post artikull për tërmetin
06/12 19:57
Macron: Shqipëria dhe Maqedoni nuk janë akoma gati
06/12 19:52
Trump, trysni vendeve anëtare: Kontribuoni më shumë financiarisht për NATO-n
06/12 18:29
Reforma e pensioneve, Franca në ditën e dytë të grevës
06/12 12:42
Merkel viziton për herë të parë Aushvicin
06/12 12:36
Monedhat digjitale/ BE kërkon vendosjen e rregullave
06/12 12:33
Macron: E nevojshme një konferencë solidariteti me Shqipërinë
06/12 08:38
Franca, konferencë donatorësh/ Komisioneri i krizave të BE në Tiranë: Presim vlerësimin për nevojat
05/12 19:56
Erdogan takon Micotaqis – Në agjendë, marrëveshja detare
05/12 15:31
Ushtari amerikan vret dy persona në Pearl Harbor
05/12 15:18
Ukrainë/ Zjarr në konvikt, viktima dhe të zhdukur
05/12 15:18
Macron: Qëllimi i Ballkanit është të tërheqim të gjithë Rajonin në BE
05/12 15:08
Bredhi në kongres, Nensi Pelosi ndez dritat
05/12 14:31
Palmer: Duam njohje të ndërsjellë Kosovë-Serbi
05/12 14:17
Dënohet Todosijeviç, quajti trillim masakrën e Reçakut
05/12 14:05
15 mln euro ndihma nga BE/ Presidentja e KE: Solidarizim me Shqipërinë
04/12 19:43
Samiti i NATO-s në Londër/ Rama: Europa e tregoi që është me ne, fola edhe me Trump
04/12 19:37