Kur të huajt mendojnë për specialitetet zvicerane, kjo mund tu sjellë menjëherë në mendje çokollatën e famshme dhe djathin. Po vera zvicerane? Kjo nuk u thotë shumë. Por, reputacioni global i verëbërësve zviceranë, mund të jetë në rritje, mbështetur ga një strategji e re eksporti që synon të çojë markat zvicerane në menutë e restoranteve më të mira të botës.