Lakrori i pjekur në sac, një prej gatimeve tradicionale me të njohura të Korcës është sjellë si cdo vit në qendër të vëmendjes me festën e përvitshme të lakrorit. Në fshatin Polenë, mes shkarpave, saçeve,zjarrit e tavolinave të improvizuara është sjellë një prej elementeve identifikues të kulinarisë së rajonit juglindor. Amvisat kanë pregatitur qindra lakrorë që sic e pohojnë dhe vetë kanë mësuar ti pregatisin brez pas brezi