Agjërimi me ndërprerje, një nga tendencat më të përhapura të dekadës në ushqyerje, po vihet në pikëpyetje nga një studim i madh shkencor. Deri më sot, kjo mënyrë të ushqyeri – që konsiston në ngrënie brenda një dritareje prej 8 orësh dhe agjërim për 16 orë – është parë si një mënyrë e thjeshtë për të përmirësuar metabolizmin, për të ndihmuar në riparimin e qelizave dhe madje për të zgjatur jetën. Shumë figura publike dhe njerëz të famshëm e kanë promovuar, ndërsa nutricionistët paralajmëronin se nuk është një “mrekulli” dhe mund të jetë e rrezikshme për ata me probleme shëndetësore. Por tani, një analizë e re mbi më shumë se 19 mijë të rritur në SHBA ka ngritur një shqetësim të madh: ata që kufizuan të ngrënët në më pak se 8 orë në ditë kishin 135% rrezik më të lartë për të vdekur nga sëmundjet kardiovaskulare krahasuar me ata që hanin në një periudhë 12 deri në 14 orëshe. Rreziku ishte i pranishëm tek të gjitha grupet – sipas moshës, gjinisë apo stilit të jetesës – dhe ishte veçanërisht i fortë te duhanpirësit dhe tek ata që vuajnë nga diabeti ose sëmundje të zemrës. Ndërsa lidhja me vdekshmërinë e përgjithshme ishte më e dobët dhe jo e qëndrueshme, rreziku kardiovaskular doli i vazhdueshëm edhe pas korrigjimeve për dietën, cilësinë e ushqimit apo frekuencën e vakteve. Ekspertët theksojnë se studimi nuk provon shkak-pasojë, por gjetjet janë të mjaftueshme për të sfiduar idenë se agjërimi i kufizuar në kohë është rrugë e sigurt drejt shëndetit. Nga ana tjetër, disa prova të mëparshme tregojnë se agjërimi mund të ndihmojë në rënien nga pesha, përmirësimin e ndjeshmërisë ndaj insulinës dhe uljen e presionit të gjakut. Por mjekët paralajmërojnë për efekte anësore si uria e tepruar, mungesat ushqyese, rënia e muskujve dhe rreziku i hipoglicemisë tek personat me diabet. Mesazhi i studiuesve është i qartë: nuk është koha për të braktisur plotësisht këtë mënyrë jetese, por duhet kujdes i madh dhe këshillim i personalizuar, sidomos për ata me probleme shëndetësore. Për momentin, thonë ekspertët, më e rëndësishme mbetet çfarë hamë sesa kur hamë.