“Patëllxhanë të mbushur” Përbërësit: 5 patëllxhanë 50 g djathë kaçkavall i grirë 80 g galetë 12 domate qershi Kaperi Ullinj pa bërthamë 150 djathë mocarela 70 g djath skamorca 2 vezë Borzilok , mente e freskët Kripë, piper Vaj për t’i skuqur