“Byrek tigani me patate dhe sallam” Përbërësit për brumin: 1 gotë qumësht i vakët 1 gotë ujë i vakët 1 lugë çaji kripë 10 g fryrës tortash të kripura 5 gota miell Ola Përbërësit për mbushjen: 700 g patate të ziera Sallam në feta Djathë kaçkavall i grirë Për lyerjen e petave: 100 gr gjalpë i shkrirë