Shqiptarët janë, ose më saktë kanë qenë ndër konsumatorët më të mëdhenj të bukës në Ballkan dhe Europë. E bëra këtë korrigjim, nisur nga shifrat e fundit të Institutit të Statistikave INSTAT, sipas të cilave, konsumi I bukës në Shqipëri po vjen duke rënë nga viti në vit. Në 8 muaj të 2023-shit, u importuan 16% më pak drithëra krahasuar me të njëjtën periudhë të vitit 2021. Në pamje të parë buka dhe objekti I valixhes nuk kanë lidhje, por operatorët e tregut thonë se një nga faktorët që ka ndikuar në rënien e konsumit të bukës në vend është emigrimi masiv I të rinjve, që janë edhe konsumatorët më të mëdhenj të brumrave në vend.