Kjo është një nga pamjet më të rralla të bujqësisë shqiptare. Nëse e shihni nga lart kjo parcelë duket si qelim artizanl ku në vend të fijëve puna është bërë me domate të thata. Kujtim Skënderi 11 vite më parë la emigrimin për tu marë me bujqësinë, edhe pse kjo ishte një punë e re për të. Ai u kërkoi fermerëve të fshatrave të Kavajës që të mbjellin një varietet domateje që shërben jo vetëm për tu bërë salcë, por edje të thahet në diell e të konservohet në vaj. Kjë është një recetë e vjetër e gjysheve shqiptare, por Kujtimi kjo recetë po i siguron të ardhuratë mira.