Punëtorët mbledhin tufa rrushi në një vresht të vogël në prefekturën Yamanashi, vendlindja e vreshtarisë në Japoni dhe verës më ikonike të vendit, koshu. Me shirat e bollshëm dhe lagështinë e jashtëzakonshme të verës, Japonia nuk duket të jetë një vend ideal për verë. Por vreshtarët vendas kanë punuar për të përshtatur dhe përsosur zanatin.