Fermerja greke Zaharoula Vasilaki, shikon me admirim një pemë ulliri në tokën e saj që besohet se është më shumë se 200 vjecar dhe ende vazhdon të japë fryte pavarësisht një rrufeje që e goditi atë disa vite më parë. Por, ndryshimet e klimës, në këtë rast dimri i munguar, po rezultojnë më shumë nga sa mund të përballojë ai. “Klima ka ndryshuar dhe pemët nuk mund t’i përballojnë këto ndryshime të mëdha. Ne nuk kemi më dimra, thuajse fare”, thotë ajo. Në mes të nëntorit, temperatura në rajonin e Poligiros, në halkidiki, në greqinë veriore, është ende 15 gradë celcius.