Buka po tenton të kthehet në një artikull luksi në Greqi, pasi çmimi i saj është vazhdimisht në rritje. Sipas të dhënave të Entit të Statistikave brenda një viti çmimi i një buke është rritur me 18.4%, ndërsa konsumatorët sa vjen e zvogëlojnë sasinë e blerjes. Rënia e xhiros e kombinuar me rritjen e kostove operative ka bërë që 204 furra buke në mbarë vendin të mbyllen,ndërkohë që vlerësohet se 10% – 15% e 14.400 bizneseve në këtë sektor janë në prag të falimentimit. Sipas kryeartikullit të gazetës “TA NEA”, çmimet e lëndëve të para të furrave të bukës janë rritur në maksimum, vaji i lulediellit nga 10 euro për 10 litra ka shkuar në 33 euro, mielli nga 12 euro për thesin 25 kg, tashmë kushton 24 – 25 euro, susami nga 1.60 kilogrami në afër 3 euro.