Panxhari është një perime e njohur për ngjyrën e saj të gjallë dhe përfitimet e shumta shëndetësore. I pasur me nitrate, antioksidantë dhe komponime të tjera bioaktive, panxhari është vlerësuar për aftësinë e tyre për të përmirësuar shëndetin kardiovaskular dhe për të përmirësuar performancën gjatë një stërvitje.