Thjerrëza me patate Përbërësit: 600 g thjerrëza të ziera 1 qepë 1 copë xhinxher Vaj ulliri 2 lugë koncentrat domatesh 1 tufë kopër 2 patate të vogla 100 g spinaq 2 lugë salcë soje 1 lugë e vogël shafran Spec djegës në thërrime Përbërësit për salcën me kos: 150 g kos i trashë Lëngu ½ limoni 1 lugë e vogël mustardë Kripë, piper