Përbërësit për brumin: * 250 g miell * 1 lugë e vogël fryrës tortash * 50 g tërshërë * 80 ml vaj luledielli * 100 ml qumësht * 1 vezë * Kripë Përbërësit për mbushjen : * 3 /4 lugë pesto me ullinj e kaperi * 150 g djathë që shkrin në feta * 4 domate të forta * 1 thelb hudhër * rigon * kripë * borzilok i freskët * vaj ulliri