“Risotto alla norma” Përbërësit: 200 g oriz carnaroli 1 qepë e vogël 1 thelb hudhër Trumzë 60 ml verë e bardhë Lëng vegjetal 200 g domate qershi 1 lugë koncentrat domatesh 30 g djathë parmixhano i grirë 2 lugë rikota Vaj ulliri Për servirjen: 1 patëllxhanë mesatare Rikota Djathë parmixhano Kripë, piper Borzilok Vaj ulliri