Qofte me patëllxhanë furre Përbërësit për qoftet: 300 g patëllxhanë Vaj ulliri 1 lugë e vogël vegeta 1 vezë Majdanoz Galetë Djathë të bardhë Kripë Piper Spec i kuq Për salcën: Vaj ulliri 2 thelpinj hudhër 500 g salcë domatesh Ujë Kripë, piper Vegeta Borzilok 3 lugë pana Djathë kaçkavall i grirë