“Qofte jeshile” Përbërësit: 6 qepë të njoma 5 thelpinj hudhër 30 g nenexhik i freskët 100 g majdanoz 1 lugë çaji spec të kuq pluhur 1 lugë çaji shafran indie 100 g djathë të bardhë 3 vezë mesatare Kripë, piper Miell Ola Vaj vegjetal Salcë kosi