FAO dhe Slow Food janë duke mbështetur në Gjirokastër produktet e fermave të vogla, gatimet me përbërës organik për një ushqim dhe turizëm të ngadaltë. Nisma është përqafuar gjatë verës nga shumë restorante dhe bujtina dhe synon të bëhet e veçanta e ofertës turistike në gjithë qarkun e Gjirokastrës. Në edicionin informativ të orës 12:00 në Top Channel, gazetarja Kristina Fidhi solli më shumë informacione mbi këtë aktivitet.