Ossobuco alla milanese Perberesit: 2 ossibuchi vici 300 g secili 250 ml leng mishi 120 g qepe 25 g miell 25 ml vere e bardhe 20 g gjalpe Vaj ulliri Kripe, piper Perberesit per salcen: 1 tufe majdanoz 1 thelbe hudher Lekura 1 limoni