Recetë në studio: Tartë me margarinë Standardet ndërkombëtare për margarinën Margarina është një produkt i cili ka lindur nga nevoja për të zëvendësuar gjalpin. Ky produkt ka në bazën e saj kryesisht vajra bimorë, ndryshe nga gjalpi i cili konsiderohet si një prodhim me origjinë shtazore. Margarina kërkon procese teknologjike që mund të kryhen vetëm në fabrika të posaçme.