Kumini është një erëz me origjinë nga mesdheu lindor dhe është përdorur gjerësisht në mjekësinë e lashtë indiane. Janë të shumta vlerat ushyqese dhe mjekësore të kësaj erëze për të cilat na informon mjeku popullor Ylli Merja. Kumini përdoret për vlerat që mbart por edhe për shijen e aromën që i jep gatimeve të ndryshme, e gjejmë kryesisht në kuzhinën indiane. Disa receta me kumin ju sugjerohen nga një restorant indian.