Levreku është një peshk i cili ka një nga vlerësimet më të larta për vlerat ushqyese në bazë te studimeve të ndryshme që janë bërë. Kjo do të thotë se një fileto levreku përmban një grusht të dendur të vitaminave, mineraleve dhe mikronutrientëve të tjerë dhe është një ndër ushqimet më të shëndetshme që mund të konsumojmë.