Përbërësit për qoftet: 500 g mish i grirë 1 gotë bullgur 1 qepë majdanoz kripë,piper spec i kuq pluhur Përbërësit të tjerë: 3 vezë 1 lugë kos 3 lugë miell 1/2 lugë e vogël sodë buke 1/2 lugë e vogël kripë Vaj vegjetal Për salcën: 1 lugë gjalp 2 domate Kripë, piper Spec i kuq pluhur 1 lugë nenexhik pluhur