Karpaço me pjepër Perberesit: * 1 pjepër * 5 degë timo * 2 shkopa kanellë * 50 gr prodhutë krudo * Kripë * 2 thelpinj hudhër * Vaj ulliri * 50 gr stika pishe * 1 lime * Gjethe të freskëta aromatizuese * 100 gr krem açeto balsamike * 40 gr djathë mocarela