Gjoks pule me sallatë dhe fruta Përbërësit: 400 g gjoks pule Për marinimin: 1 lugë të vogël spec i kuq pluhur Lëngu dhe lëkura 1 lime 1 lugë sheqer 3 lugë vaj ulliri Kripë Pjeshkë Kajsi Kumbulla Sallatë jeshile Djathë i bardhë Për salcën viangrette: 1 lugë mjaltë Lëngu i 1 lime Vaj ulliri Kripë