Lezeti i sulltanit Përbërësit: * 250 g mish tul i paprerë * Vaj ulliri * ½ qepë * ½ spec jeshil * ½ spec i kuq * 1 domate * 1 lugë salcë koncetrat domatesh * Kripë, piper Për patëllxhanët: * 1 patëllxhanë * 1 lugë gjalp * 1 lugë miell * 1 gotë qumësht * Djathë që shkrin i grirë * Kripë