“Fërgesë me mëlçi dhe djathë” Përbërësit: Mëlçi viçi 5 thelpinj hudhër 2 gjethe dafine Kripë, piper 1 qepë e bardhë 1 spec jeshil 1 domate 1 lugë e vogël spec i kuq pluhur 2 lugë koncentrat domatesh Spec djegës 100 g Djathë i bardhë 200 gjizë 2 lugë miell misri Rigon Kripë piper Lëng mishi Majdanoz