“Eskalop me kërpudha” Përbërësit: 4 feta eskalop 1 qepë 1 thelb hudhër 300 g kërpudha kafe 1 lugë salcë soje 2 lugë gjalpë vaj ulliri miell Ola Lëng mishi I valuar 1 lugë mustardë 200 ml pana Kripë, piper