Buka, është produkti ushqimor që nuk mungon asnjëherë në tryezat tona... Në Shqipëri, flitet shumë për sigurinë ushqimore dhe përmbushjen e standarteve evropiane, por, thuajse askush nuk kujtohet për standartet e asaj që përbën një nga ushqimet bazë... Si na shitet buka me ngjyrues, si bukë integrale dhe kriteret që zbulojnë problemet me vlerat ushqyese... Një investigim i bazuar në hulumtime dhe analiza konkrete laboratorike... #Buka #SiguriaUshqimore #Ngjyrues #Arsenik #BukëIntegrale #Miell #Proteina #BE #AKU