Brokoli Shkencëtarët nga Kolegji Mbretëror i Londrës thonë se të paktën 1 kupë brokoli çdo ditë mund të parandalojnë bllokimin e artereve. Kjo perime është e pasur në sulforafane, që ndihmon trupin të përdorë proteinat për të parandaluar formimin e pllakës bakteriale në arterie. Gjithashtu, si pasojë e përmbajtjes së lartë në vitaminë K, brokoli parandalon dëmtimin e arterieve nga kalciumi. Brokoli është gjithashtu i pasur në fibra, dhe studimet kanë treguar se një dietë e pasur në fibra mund të ndihmojë në uljen e tensionit të gjakut dhe niveleve të kolesterolit.