Buka e bardhë është një tjetër produkt, të cilit i mungojnë vlerat ushqyesedhe fibrat. Këto të fundit ju ndihmojnë ta mbani peshën nën kontroll, të kujdeseni për presionin e gjakut si dhe të ulni rrezikshmërinë ndaj sëmundjeve kardiovaskulare.