Karkalecat Nëse keni qenë ndonjëherë në Azi ose Afrikë, ju duhet të keni parë karkaleca të thata të shitura atje në të njëjtën mënyrë, do të shihni arra dhe fara në Evropë. Njerëzit vendas nuk friksohen nga një meze e lehtë e tillë e pazakontë. Në fakt, karkalecat janë mjaft ushqyes. Karkalecat përmbjanë dyfish sasinë e proteinave në krahasim me mishin e viçit, më shumë vitaminë B12 sesa salmoni dhe më shumë hekur se spinaqi. Shkencëtarët në fakt po punojnë në mënyrë aktive në zhvillimin e miellit të karkalecave, i cili në të ardhmen, mund të shpëtojë popullsinë e planetit tonë nga uria.