Receta- Supa Gaspaccho
17/01/2018 10:10
Shije dhe ëmbëlsi fantastike! Si të përgatisni reçelin e kumbullave në dy mënyra 07/07 09:33
Si një vakt i ngrohtë dimri dhe një mënyrë për të pastruar organizmin, supa është një gatim që vështirë se mungon në menutë e çdo vendi.
“Në Shtëpinë Tonë” kuzhinieri Ruben Gjata na sjell supat Gaspaccho të ftohta.
Marrim domaten dhe i heqim pjesën e farave duke mbajtur vetëm tulin. Më pas marinojmë domaten, qepën, kastravecin që gjithashtu i kemi hequrpjesën e farave, specin, dy thelpinj hudhër, gjethe mente, ujë, vaj ulliri, kripë dhe piper. I përziejmë të gjitha bashkë që të marinohen dhe i kalojmë në mikser, pasi të jenë grirë shtojmë pjesën e tulit të bukës në mikser për ta trashur pak supën.
Më pas masën e kalojmë në sitë, për të pasur një produkt të trashë dhe të mos ketë kokrriza. Supa është gati, mjafton vetëm një dekorim i pjatës. Ndiqni videon nga minuta 25.20.
Top Channel
