Ne Shtepine Tone, 14 Nentor 2017, Pjesa 1 – Qumështit të kondensuar
14/11/2017 15:09

Recetë në studio: antipastë me karkalec dhe qumësht të kondensuar Teknologu i qumështit Qumështi i kondensuar është qumështi i lopës të cilit i është hequr uji. Më shpesh gjendet në formën e qumështit të kondensuar të ëmbël, me sheqer të shtuar. Qumështi i kondensuar i ëmbël është shumë I trashë, i ëmbël dhe kur konservohet mund të zgjasë me vite edhe pa u futur në frigorifer nëse nuk hapet.