Rreziku i "fast-food"
28/06/2012 20:50
Rreziku i "fast-food"
Drejtoria e Shëndetit Publik ka nisur kontrolle  të rrepta në të gjitha shërbimet “Fast-food” dhe restorante, pasi rezulton që ne 20 pika të ushqimeve të shpejta në Tiranë të jetë gjetur një sasi patatesh me bakterie, mbetje myku dhe bakterin “E-coli” .

“Janë kontrolluar rreth 200 pika e janë marrë diku afër 100 mostra laboratorike të vajit që përdorin këto “Fast-food”. Janë marrë analiza të shkallës së pastërtisë dhe lëndës së parë të patates, mishit e majonezës që këto subjekte përdorin. Patëm disa raste me ngarkesa bakteriale dhe myk të disa patateve pa etiketë. Është bërë i mundur bllokimi, ndërsa këto subjekte janë nuk furnizohen më me këto patate dhe ai që i prodhonte është evidentuar”, deklaroi Mhill Gecaj, drejtor i DSHP.

Duke i tregtuar me çmim më të lirë, dy persona  përgatisnin patate në ambientet e shtëpisë dhe i shpërndanin në “Fast-food”.

Ky biznes i palicensuar  tashmë është  bllokuar dhe penalizuar dhe sipas Gecajt, në asnjë “fast-food” nuk gjenden më patate me bakterie .

Por, një tjetër problem i këtyre ushqimeve të shpejta është perdorimi  disa here i vajit të gatimit, i cili bëhet burim i një sërë sëmundjesh kancerogjene .

Por, Gecaj thekson se ndonëse janë kryer një sërë analizash kërkohet që të gjitha strukturat e posaçme të mbajnë në kontroll tregun.

“Nuk mund të përdoret nga mëngjesi në darkë një vaj, që humbet vlerat dhe bëhet rrezik për sëmundje kancerogjene. Janë kontrolluar nga drejtoria jonë aciditeti dhe peroksidi në mërë sistematike. A mund të thellohemi? Pa diskutim që mund të thellohemi dhe në elementet fiziko-kimike që kanë të bëjnë me cilësinë e vajit. Ne monitorojmë vazhdimisht subjektete që çdo qytetar të ndihet i sigurt dhe çdo institucion duhet të bëjë detyrën e tij në këtë drejtim”, shtoi Gecaj.

Burime të pakonfirmuara thonë se vaji, pasi përdoret disa herë nëpër “fast-food” blihet kundrejt një çmimi me të lirë nga furrat e bukes, të cilat e perdorin atë gjatë pjekjes së bukës.

Konsumatori shqiptar gjendet i ekspozuar para nje serë rreziqesh që vijnë vetëm nga konsumimi i ushqimeve,  kur në fakt  janë disa struktura që duhet të kujdesen për sigurinë ushqimore të konsumatorit.

Autoriteti Kombëtar i Ushqimit duhet të kontrolljë cilesinë e produkteve ushqimore nga ana e saj. Po kështu, në Bashkine e Tiranës  është ngritur Agjensia e Mbrojtjes së Konsumatorit. Por, mesa duket keto struktura nuk funksionojnë.  
/ Top Channel







comments powered by Disqus

TË FUNDIT
VLERËSO KËTË LAJM

KRYESORET




LAJME TE NGJASHME




SONDAZH

A i frekuentoni ushqimet e shpejta (fast-food) ne Shqiperi?


Duke llogaritur rezultatet. Ju lutem prisni...
në top channel »
MË TË LEXUARAT
KËMBIMI VALUTOR
  Blihet Shitet
EUR 140 140.5
USD 128.8 129.5
GBP 191.3 192
CHF 133.5 134.2
TREGJE DHE BURSA
N/A N/A
N/A
N/A
NASDAQ 4947.44
+56.22
+1.15%
S&P 500 2086.24
+25.22
+1.22%
FTSE 100 6891.43
+36.41
+0.53%
FTSE MIB 23260.57
+276.34
+1.20%
CAC 40 5083.52
+49.46
+0.98%
DAX 12086.01
+217.68
+1.83%
HANG SENG 24973.47
+118.35
+0.48%
Nikkei 225 19409.10
-2.30
-0.01%
S&P/ASX 100 4944.00
+57.40
+1.17%
SHOWBIZ & LIFESTYLE
Justin Timberlake rikthehet në skenë
Flet për fëmijën që po pret me aktoren Jessica Biel

"Break dance" në Kosovë
Shkollë për të rinjtë e apasionuar

Nuk kemi atë shenjë horoskopi që mendonim
Lajm i keq, gjithë këto kohë kemi lexuar shenjën e gabuar

Bale, zyrtarisht lojtari më i shpejtë në botë: 36,9 km/orë
Studimi i bërë nga klubi meksikan i Pachuca-s, nën kujdesin e FIFA-s

Justin Bieber: Nuk po kërkoj të dashur
“Jam i fokusuar vetëm te vetja ime, që do të thotë se nuk jam në kërkim të një të dashure”

Big Brother, shumë “love story”, pak “lule limoni”
Përse dashuritë e BB mbarojnë shumë shpejt?

Rinoceronti terrorizon qytetin
Nepal, kafsha gjigante futet në zonën e banuar, vret një e plagos dhjetra të tjerë

Serzh, dashuria e re e Nedës dhe Ogrenit
Erdhi në jetë 4 vjet pas puthjes së parë mes tyre





Top Channel 2001-2015
Ndalohet riprodhimi i paautorizuar i permbajtjes se kesaj faqeje.